Linkara

Crítica de Ratatouille de Jota

Ligoteo con clase

Jota

28.04.20081ª PARTE: RATATOUILLE (La peli)

La peli es un bodrio. Una historia vulgar que con el marketing adecuado se convirtió en el gran éxito del año pasado, en lo que a pelis de dibus se refiere, derrotando a “Locos por el surf” , que, para mi, es una de las mejores que se han hecho jamás.

2ª PARTE: SALMÓN CON GAMBAS AL CAVA

Ya puestos, como que la peli de va de cocina, pues voy a dejar una buena receta de cocina, para dos personas.

- La salsa: Mejor la dejas preparada por la mañana (luego te cuento por qué). Necesitarás 1 cebolla (mejor escalonia o cebolla blanca), harina, nata líquida, sal pimienta, caldo hecho con la cabezas de las gambas, una yema de huevo y mantequilla. Picas la cebolla finamente y la cueces a fuego lento con el caldo (solo una parte, has de guardar la mayor parte para el salmón), que a la vez preparas con las cabezas de las gambas (el caldo esté listo en 10 min.), y luego lo cuelas. En una sartén pones mantequilla, harina i la crema de leche, para hacer una bechamel, pero poquita, y cuando la tengas, la retiras del fuego y añades la yema, sin dejar de remover. Ahora coges esa especie de bechamel i el caldo, y lo pasas por el tercer brazo, y lo guardas en la nevera.

- El salmón y las gambas lo prepararás simplemente metiéndolo en el horno, con el caldito de cabezas de gambas, y con un vaso de cava, precalentado a 190º, unos 15 minutos.

3ª PARTE: EL PLAN

Evidentemente, para que cenes solo en casa, llamas al pizzero y ¡asunto arreglado! Que no, que de lo que se trata es de que te has ligado a una de las chicas de la pecera (ahí, a tu derecha, donde aparecen los conectad@s), y tu, naturalmente, te la quieres beneficiar, eso si, con estilo. El menú que te propongo, empieza con una ensaladita (eso lo sabrás hacer, ¿no?, métele nueces, queso, lo que se te ocurra, que tranqui, que lo de la ensalada es para parecer un tio sanote), el salmón con gambas al cava, y para acabar, sorbete de limón al vodka (compras el sorbete y le añades el vodka, que de eso seguro que tienes en casa, y lo pones en un recipiente metálico preferentemente, porque se mantiene frio mas tiempo). La cosa es que quedas que ella vaya directamente a la puerta de tu casa, vamos, que quede claro que quieres pero que no puedes ir a buscarla (tienes un partido de algo, una reunión de trabajo . . . invéntate cualquier rollo), y cinco minutos antes de la hora la llamas al Mobil y le dices que te retrasarás unos diez minutos (eso es para que vea que estás atento y tienes muchas ganas de verla, pero que también hay imponderables). Tu llegas exactamente con el precitado retraso . . . te deshaces en disculpas (que mal me sabe . . . , como me jode . . vaya mierda . . ., etc), y como vienes de hacer deporte, le dices que como en su casa, pero que te has de dar una ducha (vienes cansado, te lo recuerdo). Bien, la ducha ha de ser tipo mili, en menos de cinco minutos has de salir de la ducha, ya vestido para la ocasión, es decir, con camisa de cuadros, tipo leñador del Canadá, o camiseta con publicidad de carretillas elevadoras, por encima de los tejanos mas gastados que tengas. Por supuesto, ¡nada de colonia, y nada de gomina!, y el pelo! . . . ¡ni te lo seques!, mejor deja que chorree sobre la camisa o camiseta. Vamos que la cosa es que parezca casual. La ensalada no representará problema, y el salmón tampoco, ya que mientras lo horneas, pones la salsa en una sartén, y la calientas. Recuerda que es salmón al cava, no una sopa de pescado, no me ahogues al salmón, que no se trata de bucear en el plato para encontrarlo. Para beber, te recomiendo que digas que te bebiste el cava y que no pensaste en hacerte con otra botella, pero que casualmente tienes una de rioja “milflores” (la botella es preciosa, y ese vinazo, tirando afresco, pegará de muerte con el salmón, aunque sea tinto, y además sube tanto como el blanco, y es menos cabezón). Sobre todo, que trasiegue, cuanto mas mejor, porque la faena la rematarás con el sorbete de limón, que de tan frió, hace imperceptible el vodka (je, je, je, para ella, ración doble de vodka . . . recuerda que lo pusiste en copa metálica y lo sirves un poco descongelado). Para después del postre, debe de llevar ya un buen puntillo. Como supongo que eres un tío con clase, adivino lo que pasará después (no te lo tendré que contar, ¿no?). ¿Qué no pasa?, no hay problema, la borras del msn y la despides por incompetente, a ver si no!, con lo que te lo has currao!, y además, que te importa, en la pecera ya encontrarás a otra, ¿o no? Cuando menos, habrás cenado bien.

¡Buen provecho!

PS: Admito comentarios, je, je, je, especialmente de vosotras, ji, ji, ji . . .